Zorg ervoor dat de pot groot genoeg is

door admin op 06-02-2010

Hier is een Quicky verhaal over een tijd dat een aantal van ons ging naar Ocean Cove en werden voorbereiding van het ontbijt na een vroege ochtend duik. Sommige van de niet-duikers in onze groep waren visserij voor de kust van de rotsen gaat voor rock en leng kabeljauw. Voor sommige reden na het krijgen van onze grens op abalone, besloten we dat we wat krab omlettes wilden voor het ontbijt, want er waren zo veel rock krab varen rond, dus we nabbed over 20 van de schaaldieren driftig en bracht ze terug naar het kamp. De reden dat zij worden opgeroepen rock krab is, omdat de zuigers zijn zo verdomd moeilijk te breken. Het vlees is niet zo lekker als Dungeness, maar zal doen in een snuifje.

In ieder geval, zoals iedereen weet, wanneer u kookt krab of kreeft, bent u verondersteld om ze in de pot, terwijl het water is koud .... Dat onderdeel is van waar we mis ging. Het andere ding is dat we pas echt 1 had pot die groot genoeg was om het bezit ongeveer 5 of 6 krabben. Dus, zonder dat iemand onze kennis begon het water op een kokend voordat ze daadwerkelijk de krab in de pot, terwijl wij (de duikers) ging terug naar de schoonmaak station naar onze abalone en vis (leng rock en kabeljauw) We komen op ongeveer 15 minuten later schoon met het kamp in de chaos. Een van de dames (niet noemen van namen om onschuldigen te beschermen, maar je weet wie je bent) hadden geprobeerd om te jammen rond 1 / 2 van het krabben aan de kokende pot water en wat er daarna gebeurde is iets wat ik nooit zal vergeten. U ziet, de krabben niet graag wordt gedwongen in een kokende pot water, dus besloten ze dat ze sprong uit de pot en ontvang de heck uit daar. Dus er waren verschillende krabben lopen voor hun leven over het kamp na het springen uit de potten. Het was heel komisch, maar ook nogal verdrietig, want de krabben had nergens echt uit te voeren. De oceaan is een paar honderd meter afstand en van een zeer steile klif. Het duurde ongeveer 10 minuten. om terug te verzamelen ze tot de klus te klaren.

Ze waren heerlijk ... in feite, waarschijnlijk de beste krab omlettes ik ooit heb gehad. Dus onthoud, altijd zorg voor een juiste grootte pot te brengen en niet kook het water voordat u uw vangst inch 8-)

Laat een bericht achter

Vorige post:

Volgende post: