Ето quicky история за един път, че един куп от нас отиде до океан Cove и приготвяне на закуска след ранна гмуркане сутрин. Някои от не-водолази в нашата група са риболов в крайбрежните скали за рок и молва треска. По някаква причина, след получаване на нашата граница на охлюви, решихме, искахме някои раци omlettes за закуска, защото имаше толкова много рок, раци, около крейсерска, така че ние се задържа около 20 от ядосаните малко ракообразни ги донесе обратно към лагера. Причината, те се наричат рок раци, защото нещастници са толкова дяволски трудно да се счупят. Месото не е толкова вкусно, както Dungeness, но ще се направи в една щипка.
Във всеки случай, тъй като всеки знае, когато готвя раци или омари, би трябвало да ги вложил в пота, докато водата е студена ... това е част от където ние се обърка. Другото нещо е, че ние наистина имаше само 1 гърне, че е достатъчно голям, за да държи около 5 или 6 раци. Така че, без наше знание някой започва кипяща вода, преди те действително на раци в пота, докато ние (разни) се върна на пречиствателна станция, за да почистим охлюви и риби (рок и молва треска) пристигат около 15 мин. по-късно с лагер в хаос. Една от дамите (не назовава имена, да защитава невинните, но вие знаете кой сте) се е опитал да конфитюр около 1 / 2 от раци в вряща тенджера с вода и какво се е случило нещо, което никога няма да забравя. Виждате ли, раци не ми харесваше да бъдат принудени да вряща тенджера с вода, така че те решиха, че ще скочи от пота и да получите по дяволите от там. Така че има няколко раци, за живота си целия лагер, след като скочи от гърнетата. Това беше доста комичен, но и доста тъжен, защото раци, нямаше къде да работи наистина. Океанът беше на няколко стотин метра и надолу много стръмна скала. Той отне около 10 минути. да се съберат, за да ги архивирате, за да довърши работата си.
Те са вкусни ... Всъщност, може би най-добрите раци omlettes съм имал. Затова помнете, винаги се уверете, че да донесе пота и да не заври водата, преди да поставите вашата улов. 
